KHÔ CÁ PHÈN – ĐẶC SẢN VŨNG TÀU

Khô Cá Phèn 1 nắng – (CÁ PHÈN), (CÁ BỐNG HỒNG). Cá phèn hồng (hay còn gọi phổ biến là cá PHÈN).

TÌM HIỂU VỀ CÁ PHÈN 

_ Cá phèn có trọng lượng và kích thước na ná với cá nục, nhưng thịt ngon, thơm ngọt hơn và màu sắc đẹp hơn (bởi vậy tên khác gọi là cá bống hồng), cá sống ở độ sâu 100m ở dải san hô ngâm nên thịt cá rất thơm, ruột cá rất sạch.

_ Cá phèn hồng có thịt rất thơm, mềm, ngọt, béo ngậy và không tanh. Cá phèn hồng một nắng có thể chế biến thành những món ăn mang nhiều hương vị khác nhau như: rán; nướng; rim cá sốt cà chua

Đặc sản KHÔ CÁ PHÈN được làm như thế nào?

CÁCH LÀM KHÔ CÁ PHÈN  ĐÚNG CÁCH

_ Sau khi chọn ra những con cá hồng tươi ngon nhất, ngư dân sẽ sơ chế, bỏ đầu, làm sạch.

_ Sau đó tẩm ướp chúng theo phương pháp thủ công rồi đem đi phơi dưới nắng to.

_ Cá sẽ chỉ được phơi khô một lần duy nhất dưới nắng tự nhiên rồi sẽ được đem đóng gói và hút chân không.

_ Với phương pháp chế biến truyền thống này, cá phèn hồng một nắng sẽ đảm bảo không có chất bảo quản và hoàn toàn tự nhiên.

_ Cá phèn tươi vốn có màu hồng nhìn cảm thấy thích mắt. Đặc biệt là khi phơi nắng cá vẫn giữ nguyên được màu hồng vốn sẵn có.

Giá trị dinh dưỡng của CÁ PHÈN

Trong thành phần của của loại cá này có chứa nhiều chất dinh dưỡng như: Vitamin A, B, C, D, Omega 3 và Protein. Vì vậy, đây được xem là thực phẩm mang đến rất nhiều lợi ích cho con người trong việc bổ sung sức đề kháng và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

Không chỉ vậy, thịt cá phèn còn có vị ngọt tự nhiên, đậm đà nên có thể chế biến thành nhiều món ăn phù hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ. Vậy nên, loài cá này ngày càng được ưa chuộng và sử dụng trong những bữa ăn thường ngày và các bữa tiệc.

CÁC MÓN ĂN TỪ KHÔ CÁ PHÈN

Với hương vị thơm ngon, cá phèn rất được ưa chuộng và chế biến thành những món ăn trong bữa cơm thường ngày. Sau đây là những món ăn từ cá phèn được nhiều người yêu thích nhất:

Sản phẩm Khô Cá Phèn 3 nắng tại Shop.

Với mẫu mã và chất lượng được ưu tiên. Sản phẩm Khô Cá Phèn tại shop sẽ không làm mọi người thất vọng

• Hàng Khô 3 nắng – Ướp vị vừa ăn không quá mặn như Khô Chợ

• Sản phẩm được đóng hộp 500g . Khách cần đem đi Nước ngoài, Shop hỗ trợ hút thêm 1 lớp Hút Chân Không miễn phí

• Hàng gởi đi Xa 7 – 10 ngày thoải mái

Tham khảo cách làm cá Phèn 1 nắng kho

==>Tham khảo thêm sản phẩm khô cá đù

SHOP ĐẶC SẢN MIỀN TÂY QUÊ TÔI

• Hotline (Zalo/Viber): 0985.756.227 – 0903.602.763
• Website: https://dacsanmientayquetoi.com
• FanPage: facebook.com/DSMTQT
• Địa chỉ Cửa hàng: 125/48/37 Lê Đức Thọ – P17 – Gò Vấp