Lạp xưởng tươi Cai Lậy – Đặc sản Tiền Giang
160.000₫
- Xuất xứ sản phẩm: Cai Lậy – Tiền Giang
- Quy cách đóng gói: 0.5kg hút chân không (1kg/ 14 – 16 chiếc)
- Chất lượng: Bao ngon, có giấy chứng nhận AT – VSTP, Sản xuất theo quy trình truyền thống – Tuyệt đối không chất bảo quản. Lạp xưởng được sản xuất theo công thức gia truyền với tỉ lệ 80% nạc và 20% mỡ
- Thành phần: Nạc đùi và vai heo, mỡ, đường, muối, tiêu, bột ngọt, tỏi và lên màu tự nhiên bằng rượu mai quế lộ
- Cách dùng: Chiên, lăn chảo.
- Hạn sử dụng: 2 tháng
- Chính sách khác: Giá sĩ Liên hệ số HOTLINE: 0985.756.227
Khuyến mãi hot nhất:
Lạp xưởng tươi Cai Lậy – Đặc sản Tiền Giang
Lạp xưởng còn gọi là lạp xường là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc. Lạp xưởng được làm từ thịt nạc và thịt mỡ lợn xay nhuyễn trộn với đường rồi nhồi vào ruột lợn khô để chín bằng cách lên men tự nhiên. Lạp xưởng phơi là “lạp xưởng khô”, còn không phơi là “lạp xưởng tươi”. Lạp xưởng màu hồng hoặc nâu sậm, vị ngọt. Có thể bảo quản lâu 6 tháng trong tủ đông.
Lạp xưởng hay Lạp xường
Lạp xưởng, còn gọi là lạp xường[1] (bắt nguồn từ tiếng Quảng Đông “laap6 coeng2”, viết bằng chữ Hán là “臘腸”. “臘腸” đọc theo âm Hán Việt tiêu chuẩn là “lạp trường”) là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc. Lạp xưởng được làm từ thịt nạc và thịt mỡ lợn xay nhuyễn trộn với rượu, đường rồi nhồi vào ruột lợn khô để chín bằng cách lên men tự nhiên[1]. Lạp xưởng phơi là “lạp xưởng khô”, còn không phơi là “lạp xưởng tươi”[2]. Lạp xưởng màu hồng hoặc nâu sậm, vị ngọt. Có thể bảo quản lâu.
Ở Trung Quốc, lạp xưởng của Quảng Đông và Tứ Xuyên rất có tiếng. Ở Việt Nam có lạp xưởng Sóc Trăng và Cai Lậy (Tiền Giang).
Lạp xưởng tươi Cai Lậy
Lạp xưởng tươi ở Shop Đặc Sản Miền Tây Quê Tôi có nguồn gốc từ Cai Lậy – Tiền Giang, được sử dụng nguyên liệu từ 100 % thịt tươi nguyên chất, Không sử dụng chất phụ gia bảo quản có hại cho sức khỏe, sử dụng vỏ làm bằng lòng non đảm bảo sức khỏe và chất lượng.
Lạp xưởng luôn là món quà ý nghĩa từ quê hương được nhiều khách hàng lựa chọn là quà tặng người thân, bạn bè mỗi chuyến đi xa. Cho đến hiện tại, lạp xưởng đã theo chân các anh chị khách hàng yêu dấu đến với người thân, bạn bè của họ tại nhiều quốc gia tại Châu Âu, Nhật Bản, Trung Quốc…
Cách chế biến Lạp xưởng tươi lăn chảo
Nguyên liệu:
- 4 khúc lx tươi.
- 200 – 300 ml nước lọc.
Cách chế biến:
- Bước 1: Với lạp xưởng tươi, bạn rửa sạch rồi để ráo nước.
- Bước 2: Bạn bắc chảo lên bếp, thêm nước lọc vào ngập xâm xấp mặt lạp xưởng, đun sôi lên. Sau đó, bạn thả lạp xưởng tươi vào để luộc với mức lửa to. Trong quá trình luộc, bạn nên lăn lạp xưởng qua lại thường xuyên để nó được chín đều nhé.
- Bước 3: Bạn luộc lạp xưởng cho tới khi nước bắt đầu cạn, gia vị bên trong lạp xưởng bắt đầu ngấm ra ngoài thì hạ nhỏ lửa để tiến hành lăn chảo. Bạn cứ lăn đều cho tới khi những chiếc lạp xưởng có được màu sắc thật hấp dẫn và bắt mắt thì tắt bếp.
- Bước 4: Bạn chỉ việc bày lạp xưởng, trang trí tùy thích rồi thưởng thức mà thôi.
Cách bảo quản Lạp xưởng tươi
Lạp xưởng tươi là hàng được phơi qua 1 nắng ráo, tỉ lệ khô ít, chỉ ráo bên ngoài, bên trong sẽ còn ướt để giữ hương vị. Chính vì thế mà Lạp xưởng tươi được bảo quản khác hơn so với Lạp xưởng khô truyền thống
- Có tủ lạnh: Bảo quản ngăn mát được 1 tuần, ngăn đông được 2 – 3 tháng.
- Không tủ lạnh: Sau khi mua về, bạn cần xổ ra treo lạp ở nơi có nắng cho lạp khô hơn trong 3 – 4 giờ. Sau đó đem vào nhà tiếp tục treo ở nơi khô ráo, thoáng mát. Làm như vậy bạn sẽ sử dụng được trong vòng 2 tuần.
Cùng tham khảo cách làm Lạp xưởng tươi tại nhà
==> Tham khảo thêm Lạp xưởng tươi Cai Lậy
Thông tin đặt hàng Lạp xưởng tươi Cai Lậy.
SHOP ĐẶC SẢN MIỀN TÂY QUÊ TÔI
- Hotline (Zalo/Viber): 0985.756.227 – 0903.602.763
- Website: https://dacsanmientayquetoi.com
- FanPage: facebook.com/DSMTQT
- Địa chỉ Cửa hàng: 125/48/37 Lê Đức Thọ – P17 – Gò Vấp
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.
+ Số điện thoại:0909999
+ Email:
+ Website:
Sản phẩm tương tự
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Lạp xưởng tươi Cai Lậy – Đặc sản Tiền Giang”