Hướng dẫn làm món CHẢ CÁ THÁT LÁT CUỘN BÁNH TRÁNG chiên giòn

Hôm nay, Shop Đặc Sản Miền Tây Quê Tôi xin giới thiệu đến Quý khách 1 món ăn đang khá là Hot trend 2025 đó là món : CHẢ CÁ THÁT LÁT CUỘN BÁNH TRÁNG chiên giòn

Món bánh tráng bọc chả cá thát lát siêu ngon, giòn rụm và dễ làm tại nhà. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất thích hợp để làm món ăn vặt hoặc món nhậu trong các bữa tiệc

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cá Thát lát nạo sẵn nguyên chất
• Bánh tráng
• Rau sống

Bước 1 : Chuẩn bị Cá Thát Lát nguyên chất:

Cá Thác Lác nên chọn loại tươi ngon, nguyên chất 100%. Nếu các bạn chưa biết mua ở đâu thì nhấp vào link bên dưới ủng hộ Shop nhé. Giá bên Shop luôn phải chăng nhất (Rẻ hơn các chợ tại HCM) mà chất lượng thì 100% đảm bảo nguyên chất ạ

?  Bạn nhấp vào ĐÂY để mua hàng ạ

Bước 2 : Sơ chế Cá Thát Lát:

Các Thát lát mua về rã đông tự nhiên. Sau đó cho vào:

– 1 muỗng canh hành lá

– 1 muỗng canh hành phi

– Nữa muỗng café bột ngọt

– Nữa muỗng café muối

– 1 muỗng café nước mắm

– 1 muỗng café dầu ăn, chút xíu tiêu. Sau đó nhồi, quết, trộn cho đều lên để tăng độ dai của Cá

Bước 3 : Làm chén nước chấm tỏi ớt:

– 2 muỗng canh đường

– 3 muỗng canh nước lọc

– 1 muỗng canh nước mắm (có thể tăng giảm theo khẩu vị)

– Cho vào nữa quả chanh, tỏi ớt bầm nhuyễn và khuấy đều

Bước 4 : Tạo hình Miếng Bánh Tráng Chả:

Chuẩn bị 1 chén dầu ăn để múc phần Cá thác lát đã trộn lúc nãy vào bánh tráng cho không bị dính, sau đó tán đều ½ bánh tráng. Lưu ý nên quết vừa phải, vì khi chiên lên Chả cá sẽ phồng lên.

Bước 5 : Chiên Chả Cá:

Cho vào chảo ngập dầu để chiên, chiên đến khi vàng giòn đều là được.

Sự kết hợp của Chả cá Thát lát bên trong và bánh tráng bên ngoài làm cho miếng bánh ăn rất giòn bên ngoài và dẻo, dai bên trong rất là ngon

Bước 6 : Thưởng thức:

Cắt nhỏ ra, ăn kèm rau sống, bún và nước mắm tỏi ớt. Có thể dùng làm cuốn thêm bánh tráng bên ngoài như món thịt cuốn bánh tráng thông thường hoặc dùng với cơm cũng rất ngon

 

CÙNG THAM KHẢO THÊM VIDEO HƯỚNG DẪN CÁC LÀM MÓN BÁNH TRÁNG BỌC CHẢ CÁ THÁT LÁT CHIÊN GIÒN CÁC BẠN NHÉ :