KHÔ CÁ ĐUỐI – ĐẶC SẢN VŨNG TÀU
Cá Đuối có rất nhiều loại: đuối bông, đuối sen, đuối én, v.v, phân bổ ở nhiều nơi thế giới. Tại Việt Nam, cá có nhiều ở vùng nước sâu như các tỉnh miền Trung và Vũng Tàu. Đây cũng là loài cá biển làm khô có hình dạng đặc trưng so với nhiều loài khác.
Cá Đuối có thân dẹt, phần bề ngang của đầu thân bụng bành ra to như chiếc quạt cùng phần đuôi khá dài. Nhờ hình thù này cộng thêm tập tính hay nằm dưới lớp cát đáy biển, màu da cá xanh biếc mà tài ngụy trang của chúng được xếp hạng cao thủ.
KHÔ CÁ ĐUỐI
_ Khô đuối tẩm ăn vừa ngon, vừa lạ miệng. Miếng khô cá đuối hình nan quạt cỡ bàn tay hoặc lớn hơn. Không quá ẩm nhưng cũng không khô đến quá mức. Chỉ cần ngâm nước chút xíu thôi, xong nướng lên, có thể cháy cạnh cũng không sao, vì nướng chưa tới sẽ có mùi khẳm. Lấy búa mà dần cho miếng khô tơi ra, xé mịn, đem chấm nước mắm me thiên về vị ngọt thì khỏi nói.
_ Cá đuối có lượng thịt nhiều, được xẻ mỏng thành từng miếng, nhúng nước muối, phơi từ 2 – 3 nắng là khô. Xương, vây cá cũng được tận dụng làm thành những hải sản khô khác, bán được nhiều người ưa thích.
_ Để miếng cá đuối khô được ngon thì khi đem phơi cần trở nhiều lần cho cá được khô đều, tránh trường hợp sương ẩm và phơi khi trời râm không có nắng.
_ Thịt cá đuối có mùi nồng nhưng lượng dinh dưỡng cao và độ ngon thì khó tả phải thử mới biết. Khô đuối thuộc loại quý hiếm, dễ chế biến và có vị ngon mà những vùng nước khác khó so sánh được.
_ Sản phẩm KHÔ CÁ ĐUỐI DẺO tại Shop được lựa chọn từ Những con Cá Đuối tươi ngon, Ướp vị ngon vừa ăn. Đóng thành hộp 500g Hút chân không gọn đẹp như hình
Video thực tế KHÔ CÁ ĐUỐI DẺO 2 NẮNG tại Shop
https://www.youtube.com/shorts/T-7EehOwnNc
CÁC MÓN ĂN NGON ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ KHÔ CÁ ĐUỐI
Cùng xem tham khảo đầu bếp chế biến món Khô cá Đuối chiên nước mắm
==> Tham khảo thêm Khô cá dứa chính hiệu
Thông tin đặt hàng KHÔ CÁ ĐUỐI
SHOP ĐẶC SẢN MIỀN TÂY QUÊ TÔI
- Hotline (Zalo/Viber): 0985.756.227 – 0903.602.763
- Website: https://dacsanmientayquetoi.com
- FanPage: facebook.com/DSMTQT
- Địa chỉ Cửa hàng: 125/48/37 Lê Đức Thọ – P17 – Gò Vấp
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Khô cá Đuối dẻo 2 nắng – Đặc sản Vũng Tàu”