Cá sặc trứng 1 nắng – Đặc sản Cà Mau
160.000₫
- Xuất xứ sản phẩm: An Giang.
- Quy cách đóng gói: 0,5kg hút chân không, 1 hộp 3 – 4 con tùy size.
- Cách dùng: Nướng, chiên hoặc làm gỏi xoài.
- Bảo quản: Tủ đông 6 tháng.
- Vận chuyển: < 10km: 10.000 VNĐ; 10km – 15km: 20.000 VNĐ (Free ship cho đơn hàng từ 3kg trở lên)
- Thanh toán: Ship COD lúc nhận hàng; Internet Banking.
- Giá sĩ Liên hệ số HOTLINE: 0985.756.227
Khuyến mãi hot nhất:
Các bạn đã biết về Cá sặc ??
Cá sặc trứng hay Cá sặc rằn (Trichogaster pectoralis) là một loài cá thuộc họ Cá tai tượng (Osphronemidae). Cá sặc rằn còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như cá bổi hay còn gọi là cá rô tía da rắn hay cá rô tía Xiêm (tiếng Thái: ปลาสลิด Pla salit) hay cá lò tho. Loài cá này là một món ăn quan trọng trong nền ẩm thực của nhiều nước
Khô cá sặc 1 nắng – Loại đặc biệt có trứng
Khô cá sặc trứng 1 nắng rất dễ ăn, nướng, xé ra nhỏ chấm muối ớt hay chiên vàng. Hoặc bạn có thể xé ra chấm mắm me nhắm cùng sị đế cũng như bia đều rất đã. Ngoài ra, bạn cũng có thể bỏ phần xương, đem trộn với xoài sống băm sợi hay lá sầu đâu sẽ có món gỏi tuyệt hảo. Hoặc đơn giản nướng lên xé nhỏ là đã có bữa ăn no mà vô cùng đậm đà.
Khô cá sặc trứng 1 nắng – Nguồn gốc và xuất xứ
Khô cá sặc trứng 1 nắng là loại khô làm từ cá sặc hay còn gọi là cá sặc bổi, sặc rằn. Cá sặc Có nguồn thức ăn chính là rong tảo và ấu trùng nên thịt rất chắc. Có nhiều trứng rất đẹp, trứng ăn có vị bùi, béo rất ngon. Với ưu điểm thịt thơm ngon, ít xương và giàu chất dinh dưỡng. Khô cá sặc trứng 1 nắng dần đã trở thành loại thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn gia đình ngày thường và các dịp lễ, tết.
Khô cá sặc ngon nhất vẫn là vùng Cà Mau và An Giang. Cá sau khi được lựa chọn kỹ sẽ được đem lên đánh vảy, cắt bỏ đầu, móc sạch ruột cá rồi đem đi ướp cá bằng muối.
Tham khảo video thu hoạch và làm khô cá sặc vùng An giang
Sau 2 đêm cá ngấm mặn, sau đó dùng nước rửa thật sạch cá. Nên chú ý nếu ở khâu này phải thật tỉ mỉ. Vì nếu rửa không sạch sau này muối nổi lên trắng cá sẽ không bán được. Còn nếu muối cá không thấm thì cá sẽ dễ bị ươn, trương sình lên không ngon và có mùi hôi.
Tùy theo khẩu vị và món chế biến mà bạn ướp muối với lượng muối thích hợp. Để làm không làm khô cá sặc quá mặn nên ướp muối vừa đủ. Liều lượng tiêu chuẩn là 1kg cá tươi ướp 1kg muối hạt to. Nếu dùng muối hạt nhỏ thì nên cho ít hơn vì loại muối này khá mặn)
Sặc trứng 1 nắng tại Shop Đặc Sản Miền Tây Quê Tôi
Tại Shop Đặc Sản Miền Tây Quê Tôi, Chúng tôi lựa chọn những con cá ngon nhất, trứng to nhất và được rửa sạch sẽ sau đó ngâm qua nước muối ướp sơ vừa ăn sau đó phơi qua 1 nắng đảm bảo không mặn rất hợp khẩu vị Sài Gòn.
Khô cá sặc 1 nắng và cách chế biến ngon đơn giản
Khô cá sặc trứng 1 nắng rất dễ ăn, nướng, xé ra nhỏ chấm muối ớt hay chiên vàng, chặt ra chấm mắm me nhắm cùng sị đế cũng như bia đều rất đã. Ngoài ra, bạn cũng có thể bỏ phần xương, đem trộn với xoài sống băm sợi hay lá sầu đâu sẽ có món gỏi tuyệt hảo. Hoặc đơn giản nướng lên xé nhỏ là đã có bữa ăn no mà vô cùng đậm đà.
Khô cá sặc 1 nắng chiên
– Khô cá sặc 1 nắng sau khi lấy từ tủ đông ra bên ngoài khoản 15 – 20 phút. Bắt chảo nóng lên sau đó để cho dầu vào đợi dầu nóng. Sau đó cho cá vào chiên lên cho vàng và trở lại bề tiếp theo cho vàng.
-
Khô cá sặc trứng 1 nắng chiên ăn với cơm trắng cũng đã rất ngon rồi. Hoặc có thể xé ra trộn gỏi thì không thể nào chê được với các anh chồng.
-
Khô cá sặc trứng 1 nắng chiên có thể chắm với tương ớt, tương cà, mắm me. Hoặc nước mắm chua ngọt điều ngon.
==> Lưu ý: Cá sặc làm gỏi xoài thêm dài lon bia theo dân miền tây nói là “hết sẩy” nha bà con.
==> Tham khảo thêm Khô cá sặc bổi
Thông tin đặt hàng khô cá sặc trứng 1 nắng.
SHOP ĐẶC SẢN MIỀN TÂY QUÊ TÔI
- Hotline (Zalo/Viber): 0985.756.227 – 0903.602.763
- Website: https://dacsanmientayquetoi.com
- FanPage: facebook.com/DSMTQT
- Địa chỉ Cửa hàng: 125/48/37 Lê Đức Thọ – P17 – Gò Vấp
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.
+ Số điện thoại:0909999
+ Email:
+ Website:
Sản phẩm tương tự
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cá sặc trứng 1 nắng – Đặc sản Cà Mau”